아시아 소식

 

Wiil insects be the next Thai food phenomenon?

<곤충이 새로운 태국 음식 열풍이 될 수 있을까?>

 

사진이 혐오스러워 깜짝 놀라셨나요?? 일부러 이런게 아닙니다. 다 먹는 겁니다. 

11월 14일 스터디는 곤충식량에 관해 이야기 해보았습니다.

특히 태국에 곤충농장이 상당히 많다고 하더군요.

 

미래의 식량부족을 해결할 뿐만 아니라 빈곤의 퇴치하고, 무엇보다도 단백질 섭취를 위해 돼지고기-소고기를 먹는 것보다 사육비용도 훨씬 덜 들고, 환경오염의 피해도 적으며, 경제적으로 생산할 수 있다는 장점이 있다는 군요. 국제농업기구(FAO)가 발간한 보고서에서도 곤충식량에 대해 긍정적인 결과를 내놓았다고 하니 한번 쯤 시도해 볼만 하지 않을까요?

 

뭐 아직 사람들의 인식에는 '어떻게 곤충을 먹냐?' 라는 경향이 강하겠지만 혹시 또 압니까. 간식으로라도 귀뚜라미 메뚜기 튀김 먹을지. 옛날에 다 메뚜기 먹고 살았잖아요 ㅎ.

 

흥미로운 기사여서 이번주 주제로 이야기 해보았습니다. 조금 길지만 그렇게 어렵지 않으니 한번쯤 읽어보세요!

그리고 스터디원 여러분. 각자의 의견 댓글로 달아주세요!~

링크 -> http://edition.cnn.com/2014/11/06/world/asia/will-insects-be-the-next-thai-food-phenomenon/index.html?iref=allsearch

김지훈 멕시코 사람들이 꿀개미로 과자를 만들어 먹고, 이집트 등 북아프리카 일대
에서는 식량이 없으면 식량을 먹어치우는 메뚜기를 튀겨 먹는다는 것을 알
면 그리 놀라운 일은 아닙니다..... 우리가 번데기 먹는 것도 그렇고....
곤충이 징그러워서 그렇지 단백질 공급원으로써의 면만 따지면 일반 역축
의 고기보다 훨씬 낫습니다.
2014. 11. 25.
노민희 태국에 있을 때 유기농산품 시장에서 일일 도우미를 했었는데 그때 딱 사진에 나온 것처럼 생긴 말린 애벌레를 먹어봤어요!! 우리나라 사람들이 번데기를 먹듯 태국사람들도 몇몇 못먹는 사람들을 제외하고는 별로 거리낌 없이 먹곤하는거 같아요! 맛은.. 번데기맛!!! 사진 보니 그 때 생각이 나네요 :)
2015. 5. 20.
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